FAQ

Le domande che vi fanno più di frequente, ad esempio:

1. La posso lavare in lavatrice?

Si, i cuscini interni nel programma lana e un pochino (pochino ) di smacchiatore e detersivo per lana.

Il feltro esterno lavare a secco e la cassetta GROFFATA NON deve essere stirata

2. Posso usarla con tutte le pentole?

Si, per proteggere la cassetta e preservarla a lungo inserire TRA LA CASSETTA E LA PENTOLA un canovaccio di cotone PURO o , meglio Canapa.

Ottime le pentole di ghisa se ben protette con canovaccio di cotone o canapa puri;

Perfetto l’acciaio.

3. Posso preparare qualsiasi piatto?

Quasi, la cassetta cuoce, lievita, fermenta e mantiene il freddo/ghiaccio. Non frigge e non gratina

4. La posso aprire durante la cottura?

Meglio di no, la fuga di calore potrebbe indebolire il processo di cottura

5. Come si pulisce la Cassetta di Cottura?

Se protetta dal canovaccio o utilizzata la pentola a pressione per portarla in viaggio si sporca con difficoltà. Se la macchia è piccola cercare di toglierla con panno umido e un poco di sapone naturale. Se la macchia è più importante mettere i cuscini in lavatrice evitare di far seccare la macchia, tornerà come nuova. Non usate la cassetta sporca, se inserite la pentola bollente “fissate la macchia” che difficilmente si toglierà in seguito

6. Come si conserva quando non la uso?

FUOCO di LANA si può smontare e usare il feltro in una bella tavola rotonda come centro tavola, i cuscini quadrati fanno diventare una shopper una borsa termica;

L’INFELTRATA o la RINASCIMENTO tolti i cuscini può diventare una borsa capiente

Se Utilizzata non sarà MAI attaccata dai farfallini.

Tutte le Cassette possono essere usate come borse termiche potentissime

7. Si mette sul fuoco?

NOOOO

8. Posso usare la cassetta per trasportare cibo bollente?

Si, purché si usi la pentola a pressione non per cuocere ma per il trasporto

9. Se porto l’ottofagotto in ufo posso trasportare alimenti caldi e bevande fredde?

Si, inserire la pentola bollente in modo corretto poi, tra la parte esterna del girotondo di cuscini e la parte estarna della cassetta inserire le bevande fredde. Potrà essere meno potente ma funziona

10. La cassetta scuoce?

Raramente scuoce, la pasta può scuocere se tenuta troppo o le patate novelle. Raramente gli altri alimenti passano la cottura. La cassetta superate le ore di cottura mantiene caldi i cibi

11. Quindi è uno scalda vivande?

No la Cassetta Cuoce, fermenta, lievita e mantiene il freddo.

12. Posso correggere la cottura?

Si, se il cibo, precedentemente è stato esposto poco al calore può succedere. Basta rimetterla sul fuoco e far bollire ancora un poco, poi va reinserita in cassetta.

13. Devo ridurre la quantità di acqua per la cottura?

Si, l’acqua non evapora. Per alimenti contenenti acqua (verdure, legumi freschi o rigenerati, carne) è bene ridurre l’acqua. Per farine (polente di qualsiasi gene) l’acqua richiesta deve essere inserita tutta.

14. La cassetta è utensile inerte o attivo?

nerte, si attiva con la temperatura che serve all’alimento

Serve tanto tempo per cuocere?

Certo serve più tempo, è oggetto che cuoce a bassa temperatura e cottura lenta MA basta solo attivare la cottura. Per la polenta basta un minuto e mezzo da quando si vedono le bolle in superficie e inizia l’ebollizione, poi una volta messa in cassetta non serve girarla o controllarla e il tempo necessario per completare la cottura il cuoc* è libero dalla cucina